信阳旅游攻略：推荐行程、美食和温馨提醒

信阳美食

固始鹅块：信阳固始县的一道地方特色菜，经过特殊烹饪加工而成，肉质鲜嫩，汤清亮醇厚，口感极佳。因为在制作的过程中要将滚烫的汤浇在鹅块上，鹅块表面会出现一层汗斑，故又称“汗鹅块”

清炖南湾鱼：南湾湖因水质好，因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美，肥美可口，而且微量元素含量多，营养高。

罗山大肠汤：罗山县有一种传统小吃，主要由淮南猪大肠、豆腐、猪血辅以各种秘制调料炖制而成。肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。

温馨提醒

1.信阳最佳旅游季节春秋两季。春季（特别是3月至4月）是信阳茶区采茶的黄金时期，同时也是品尝信阳毛尖的最佳时机。而秋季（9月至11月），天气凉爽，枫叶变红，是观赏秋景的好时节。

2、景区之间的距离较远，比较适合自驾游。

3、作为中国十大名茶之一的信阳毛尖很出名，可以去茶园体验下采茶。