探访成都：不容错过的地道美食与小吃指南

位于四川省中部的成都市，历史悠久，文化底蕴深厚。这座城市不仅作为省会担当起政治、经济、文化的中心角色，更因其得天独厚的地理位置，坐落在四川盆地西部、青藏高原东缘，享有“蓉城”之美誉。随着时代的发展，成都已经成为了西南地区的重要交通枢纽和对外开放的窗口。

想要体验成都的魅力，最佳时节无疑是每年的5月至10月。这段时间内，气候宜人，阳光明媚，非常适合游览和享受当地美食。若计划一次完美的成都之旅，建议留出4至10天的时间，以便深入探索这座城市的风土人情。

在成都，有一样美食绝对不容错过——钵钵鸡。源自乐山的这道特色佳肴，以其独特的风味吸引了无数食客。将各种食材用竹签串起，浸泡于秘制汤料中，冷锅热吃，味道鲜美，令人回味无穷。

品尝钵钵鸡，不妨前往以下推荐的店铺：

• 嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店) - 油篓街68号（成都太古里亚朵S酒店对面）
• 乐山鲜知钵钵鸡(草堂北路店) - 青羊区草堂北路16号附18号

与钵钵鸡有着异曲同工之妙的是串串香。将食材串成串，置于特制汤料中煮熟，然后放入装有红油的钵内，热气腾腾，香味扑鼻。

推荐的串串香店铺有：

• 玉林串串香•成都老字号(春熙店) - 总府路23号附1号
• 龙户人家串串香(奎星楼店) - 吉祥苑39号附一号

乐山的非物质文化遗产——跷脚牛肉，也是必尝之选。其独特的烹饪技艺和美味口感，让人赞不绝口。

推荐的跷脚牛肉店铺为：

• 冯四孃跷脚牛肉•非物质文化遗产名店 - 玉林东街16号附28号,29号,30号,31号

老妈蹄花、担担面、甜水面、钟水饺、赖汤圆等小吃，也是成都的特色美食。这些小吃的调味独特，带有淡淡的甜味，令人久久难忘。

推荐的小吃店铺如下：

• 钟水饺(人民公园总店) - 少城路12号人民公园内紫薇阁

麻婆豆腐作为四川的传统名菜之一，其麻辣鲜香的味道是川菜的代表。在成都，你可以在众多餐馆中品尝到这道经典美味。

夫妻肺片则是成都的另一道传统名菜，以其制作精细、色泽美观而闻名。推荐的店铺为：

• 夫妻肺片•中华老字号•正宗川菜(春熙路店) - 总府路23号1-2层

冷吃兔是成都的传统小吃，以其多种口味和独特风味受到食客们的喜爱。推荐的店铺为：

• 鑫记婆婆兔•兔头(春熙店) - 东大街下东大街段19号

除了品尝美食，成都有许多值得一游的地方，如宽窄巷子、锦里、春熙路、太古里、武侯祠、熊猫基地、IFS国际金融中心、人民公园、杜甫草堂等。而成都周边的九寨沟、黄龙、峨眉山、乐山大佛和都江堰等地，也是不可错过的自然风光与历史文化景点。

成都这座城市，既有历史的厚重感，又有现代的活力，无论是美食还是美景，都能让人流连忘返。希望每一位到访的朋友，都能在成都找到属于自己的那份独特记忆。

(责任编辑：佚名)