上周六，去苏州葑门横街游玩，看到网红美食郑家大肠，便驻足观看

上周末，我有幸漫步在苏州葑门横街，恰逢网红美食郑家大肠的摊位前驻足围观。

对于售价一百多元一斤的大肠来说，无论是谁都会对其价格产生好奇。位于苏州葑门横街的郑家大肠，其高昂的价格确实让人联想到猪肉中的贵族。老板自豪地宣称“无油大肠，放大镜都找不到油”，这种自信仿佛是在售卖钻石般令人瞠目结舌。虽然声称食品干净无添加，但在这个食品安全至上的年代，价格昂贵也无可厚非。然而，与市场行情相比，这样的价格确实让人难以理解。

对于普通百姓而言，精打细算已成为一种生活习惯。同样是大肠，在菜市场或超市中的售价普遍在二三十一斤左右。即便考虑到郑家大肠的特殊工艺和“无油”卖点，其价格也远远超出了常规。老板声称七年来未曾涨价，连价格牌都磨损不堪了，这无疑是一个有趣的细节。近年来物价飞涨，人工、原材料成本不断上升，而七年不涨价，确实堪称奇迹。

再来看看那对中年夫妻，他们通过讨价还价将一斤大肠以135元的价格成交。这种市井气息浓厚的讲价方式，或许也反映了价格的敏感性。毕竟，民以食为天，人们也需要量入为出。

郑家大肠究竟是否物有所值？这只有亲口尝试过的人才能够给出评价。在消费升级的今天，高价美食也逐渐成为了市场的一部分。然而，高价背后更需要品质的支撑和消费者的认可。否则，再好的噱头也难免沦为“孤芳自赏”。目前门庭冷落的现状或许也让老板意识到：与其一味强调“贵有贵的道理”，不如思考如何让更多的人愿意为这份“贵”买单。

(责任编辑：佚名)