中国十大幸福感城市揭秘，探寻地道美食之旅，隐藏的旅游瑰宝等你发现

华夏乐土，幸福之城，蕴藏美味百余种，今成探秘旅游佳境

古老的城墙，传承千年的儒家文化，或是那隐匿于街角巷尾的饕餮盛宴？衢州以其丰富的美食宝库吸引着无数旅者。

漫步街头，品尝一份烤饼，感受地道的香脆；在水亭门流连忘返，购得一块龙游发糕，品味糯而不腻的甜蜜；晨曦中，在一隅无名之地，取一开口馒头，辣椒与面粉的绝妙搭配；餐后，再来一碗水晶凉糕，清凉之意油然而生……

衢州，正是这隐含众多佳肴的旅游秘境。据统计，城内藏有百余种地道美食，若旅者未能尝试下列小吃，实属枉来一趟。探访这些美食，一同领略衢州的独特韵味。

三味一掌

三头一掌，衢州美食之魂，辣中寻香，令无辣不欢的食客惊喜连连。以炖煮之法，辅以辣椒与香料，使食材浓香四溢。

所谓三头一掌，即鸭头、鱼头、兔头和鸭掌。若你喜好重口味，兔头辣而不燥，必尝无疑；若是小清新，鸭掌软糯适中，同样不容错过。

麻辣炒粉干

与三头一掌相媲美者，当属衢州名小吃——麻辣炒粉干。众多衢州人视其为日常主食。将泡发后的粉干，加入雪菜、梅干菜等食材，佐以辣椒翻炒而成，独具特色。

凉拌水晶糕

夏日访衢，必遇一道清凉甜品——凉拌水晶糕。外表平凡无奇，实则功效非凡。品尝过后，一股清凉之感油然而生。薄荷的加入，使其成为消暑佳品。因喜辣者众，衢州人常以水晶糕作为餐后的解辣饮品。

衢州馄饨

若你不嗜辛辣，则不可错过衢州手工制作的馄饨。虽江南各地馄饨常见，但衢州的馄饨以其丰富的馅料脱颖而出。大馄饨，介于小馄饨与饺子之间的口感，可依据口味选择多种馅料。

此外，作为美食之城的衢州，还有葱花馒头、山粉丸、龙游发糕、米糊等特色小吃，均值得一试。

衢州虽不如西安、成都等地美食声名远扬，却以其地道口味成为探秘寻味的新选择。旅者至此，必能体验一番与众不同的美食之旅。你曾到访过衢州吗？最钟爱这里的哪道美味？欢迎分享你的心得。

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(责任编辑：佚名)