大余湾冬季美食之旅：黄陂三鲜、打糍粑等特色体验

01 黄陂三鲜

“黄陂三鲜”是一道制作工艺复杂、味道极为鲜美的传统美食，几乎每户人家都品尝过。在大余湾，您可以在周末和节假日体验到现场制作的乐趣，新鲜美味尽收眼底。

打糍粑

大余湾的打糍粑活动每日均有举办，团队定制和个人预约皆可，上午十点左右是体验最佳时刻。这种充满人情味的手艺与黄陂的传统年俗相结合，让人回味无穷。尽管随着时代的发展，这样的氛围逐渐减少，但来到大余湾，您依然可以感受到现场制作糍粑的乐趣。

炕豆丝

在黄陂方言中，摊豆丝被称为“炕豆丝”。豆丝是每年过年不可或缺的食物，无论年龄大小，村里的长辈们都会坚持制作。传统的柴火灶炕出的豆丝焦香酥脆，美味无比。

晒腊

对于黄陂人来说，年夜饭上如果没有香肠和腊鱼，就不算真正的过年。随着年味的逐渐浓厚，腌腊味成为团圆时刻的美味佳肴。在大余湾，村民家家户户都开始制作腌腊食品，油光亮丽的腌货通过土灶加工，香味四溢。

02 民俗演艺

皮影戏

每天有六场固定的皮影戏演出，非遗传承人杜老师不仅进行各种皮影戏剧目的表演，还亲自手工制作各种皮影人物。如“孙悟空”、“穆桂英”等文学历史人物的皮影制作精美，生动逼真，体现了杜老师的匠心精神，深受游客喜爱。

编钟

大余湾设立的编钟馆内，陈列着仿制编钟、编磬和古筝等传统乐器。石馆长对它们情有独钟，馆内的老师们时常与游客互动，体验感十足。

斗鸡

斗鸡表演是“战斗鸡”中的精彩环节。两只公鸡在激战中，气势如虹，双方展开激烈的角逐。观众们目不转睛地观看着这场惊心动魄的较量，为弱势一方的坚韧喝彩。

黄陂戏曲

大余湾的黄陂戏曲以采莲船、蚌壳精、楚剧最为受欢迎。专业的本子戏表演者身着精美扮相，身姿曼妙，功底深厚，开嗓即震撼人心。每周都有专业演出，喜爱戏曲的游客可以周末前来欣赏。

温馨提示：黄陂戏曲仅于周末上演，其他项目每日均有固定场次。

欢迎各位游客朋友来大余湾体验民俗、品尝美食、观看表演！

黄陂旅游热线：丨400-032-8887

(责任编辑：佚名)