国庆游玩，微山湖游击队故乡采鸡豆

国庆节令行，微山湖游击队寻觅故乡佳肴

中秋国庆双节假日8天，各景区游人如织。我们选择了本地周边游，来到了微山湖最北面的太白湖。

深秋的湖面在阳光的照射下，像一面镜子，反射出金黄色的光芒，让人感到温暖而又舒适。一群野鸭在水中嬉戏，偶尔发出几声嘎嘎的叫声，打破了湖面的宁静。

“快看，这里有很多鸡豆”，随着夫人的手指向，一片片油润碧绿的鸡豆圆叶飘在水面上，一个个鸡头状的鸡豆米果实点缀其中。说实话我是第一次见到鸡豆米，兴奋之余，跑过去，伸手去采，一股刺痛让我快速缩回手，原来鸡豆米的茎、叶和果实全长满尖刺。长知识了，原以为鸡豆米和莲蓬一样，随手可采呢。鸡豆米都是野生的，在适者生存环境中能够存活下来，靠的大概就是这带刺的防御吧。

随手找个长杆，打断鸡豆果实的茎，然后慢慢把果实用杆划过来，然后用荷叶包住拿出水面。浑身尖刺的果实很像火龙果，又圆又大，很漂亮，但决不敢用手拿的。

回到家，去掉尖刺，用小刀剥开，一颗颗圆润饱满绿色鸡豆米挤了出来，鸡豆米仁是白色的，外壳很硬，多产自南方。详细查了查鸡豆米的知识，原来鸡豆米又名芡实，是我们常见的粥类食材，还有一定药用功能，能补脾止泻、益肾固精、祛湿止带，另外，鸡头米还能提高人体小肠的吸收能力加快身体内木糖。

今天的家乡周边游很有收获，既游览了湖上景色，又有所得。采得鸡豆，长了知识。晚上做个鸡豆米粥，自己采的果实肯定香。

(责任编辑：佚名)