潮州旅游必备的特色美食攻略_潮州旅游攻略吃的推荐

潮州，位于广东省东部，是潮州文化发源地，以独特的美食闻名。如果你计划去潮州旅游，这里推荐几款必尝的地道美食:

1. 潮州生腌：这是一道用生抽、葱姜等调料腌制的海鲜料理，品种多样，如虾、蟹和血始等，口感鲜甜且爽口。初次尝试者建议适量品尝。

2. 溪口卤鹅：湘桥区的招牌菜，选用狮头鹅搭配15种香料卤制，外皮油亮，肉质嫩滑，咸甜适中，香气扑鼻。

3. 糯米猪肠：选用猪大肠与糯米、五花肉等配料制成，煮熟后切片食用，既有猪肠的爽口，又有糯米馅料的香软，回味无穷。

4. 潮州鱼饺：以新鲜海鱼泥做皮，猪肉为馅，烹煮后撒上炸蒜蓉，鲜美无比，每一口都是满足。

5. 腐乳饼：传统小吃，腐乳香味浓郁，饼皮薄而韧，内陷饱满，甜而不腻，酥脆可口。

6. 鸭母捻：特色甜品，大号糯米汤圆搭配绿豆、红豆等馅料，甜汤中加入银耳和桂圆，香甜诱人。

7. 红桃粿：粉红色的外形像桃子，常用于祭祀，Q弹有嚼劲，满口都是糯米的香气。

8. 甘草水果：街头小吃，各种新鲜水果淋上甘草汁和酸梅粉，清甜解渴，让人回味无穷。

9. 潮州肠粉：区别于广东其他肠粉，独特的酱汁由卤汁和花生酱调制，早上来一份，开启元气满满的一天。

除此之外，蚝烙、牛肉粿条汤、甜干面等也是潮汕地区不容错过的美食。去潮州旅行时，别忘了品尝这些地道的美味哦！

(责任编辑：佚名)