准备材料:将整鸡清洗干净后切块,土豆去皮切成适合的大小,青椒也切好备用。生姜、大蒜要分别切片和拍碎,葱切成段,这样可以让调料的香气更好地融入食材。炒制配料:在锅中加入适量的食用油,加热后先放入花椒和干辣椒,快速翻炒以释放香味。接着加入生姜和... [查看全文]
地锅鸡
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准备材料:将整鸡清洗干净后切块,土豆去皮切成适合的大小,青椒也切好备用。生姜、大蒜要分别切片和拍碎,葱切成段,这样可以让调料的香气更好地融入食材。炒制配料:在锅中加入适量的食用油,加热后先放入花椒和干辣椒,快速翻炒以释放香味。接着加入生姜和... [查看全文]