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腾冲是云南西部边陲小城。作为云南著名的旅游胜地和美食之乡，受气候、地理、环境、传统等因素的影响，酸与辣成了腾冲特有的滋味，在云南是独树一帜的，它有别于传统滇味，既包含着口腹之欲，更包含着技艺传承。在舌尖上飘荡，浓浓淡淡，挥之不去，这也许是走... [查看全文]